LAgence de Santé Océan Indien a autorisé la Clinique Les Orchidées pour l’activité de chirurgie des cancers digestifs. Cette décision, prise en conformité du Projet Régional de Santé, répond aux besoins de santé de la population. Elle s’inscrit dans une coopération souhaitable, et soutenue par l’ARS, entre les établissements publics et privés de
Cette belle orchidée est surnommée Sabot de Vénus ou orchidée pantoufle » en raison de la forme du labelle inférieur de ses fleurs. Il ne faut pas les confondre avec les Cypripedium qui sont les Sabots de Vénus de pleine terre des zones tempérées de l’hémisphère nord et qui peuvent être cultivés dans nos belle orchidée est surnommée Sabot de Vénus ou orchidée pantoufle » en raison de la forme du labelle inférieur de ses fleurs. Il ne faut ... Voir Sauvegarder dans une liste de favoris Ces conseils pourraientaussi vous intéresser
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Desclichés, majoritairement pris en situation naturelle, ainsi que des photos de détails utiles à la détermination viennent aider à une reconnaissance rapide des espèces. Format e-book uniquement FEUILLETER un extrait de l'e-book "Guide des Fougères et plantes alliées des Mascareignes. La Réunion, Maurice et Rodrigues "22 mai 2008 4 22 /05 /mai /2008 1658 Je suis ravie de vous présenter ce livre La Réunion des Orchidées sauvages de Martin Benke que je pense pouvoir qualifier de rare. En effet, publié en 2004, il est aujourd'hui introuvable chez les grandes enseignes virtuelles, ainsi que chez le libraire de mon quartier. C'est sur un site de livres créoles que je l'ai trouvé. Je ne l'ai pas laissé s'échapper, et l'ai commandé de suite. Quelques jours plus tard, le facteur venait sonner à ma porte pour m'apporter ce colis! Martin Benke, l'auteur, est un photographe indépendant qui faisait escale à la Réunion, et qui y est finalement resté 4 ans, à étudier et photographier les nombreuses orchidées de cette ile. Alors, me direz vous, pourquoi m'intéressé-je aux orchidées de ce coin du monde en particulier ? Eh bien tout simplement parce que nous projettons de nous y rendre l'année prochaine, pour passer un peu de temps avec mon frère qui vit là bas. Et, par la même occasion pour avoir le plaisir de chasser les orchidées à travers la jungle comme au XIX siècle! Mais pas de panique, il s'agit bien d'une chasse aux photos, pas question de déloger ces merveilles bien assez menacées comme ca! Il faut donc bien que nous soyons instruits avant notre départ pour pouvoir les identifier au mieux, même si j'espère pouvoir trouver sur place un passioné qui pourra nous guider! Bref, en attendant de fouler le sol de la forêt primaire de l'ile de Bourbon, je feuillette avidement les pages de ce livre magnifique que je recommande à tous! Published by Colombobine - dans Les Orchidées de la RéunionVosfleuristes locaux se démarquent aussi par la livraison gratuite de nos bouquets et plantes pas chers à La Possession. Aucun frais supplémentaire n’est facturé pour le service de livraison le jour même. Si vous avez des scpécifications, votre créateur floral ouvert tous les jours réalise et livre pour vous les plus belles roses sur – créé le à 12h54 – mis à jour le à 13h07 - Manuel Yepes Florilèges se poursuit au Tampon, jusqu’à dimanche, avec des milliers de plantes. Comme chaque année, les Réunionnais ont leurs préférences. Sans surprise, orchidées et anthuriums arrivent en tête de cette 36e édition. Elles sont les plantes les plus achetées chaque année sur les Florilèges. Les orchidées et les anthuriums. Certains Réunionnais en ont les bras chargés en ce lundi matin. Nouvelle couleur, ou tout simplement belle fleur, les raisons de cette passion sont nombreuses. Orchidées ou anthuriums ? "Les anthuriums parce que se sont des plantes tropicales et exotiques durables et pas trop d’entretien de l’ombrage et de l’eau." "Les orchidées et les anthuriums sont mes fleurs préférées." "Les orchidées, il ne faut pas beaucoup d’eau ni beaucoup de place et elles font des jolies fleurs". "L’epidendrum est la seule orchidée qui résiste en plein soleil" Les horticulteurs réunionnais profitent de cette période pour écouler la majeure partie de leur production, ils se rendent aussi compte de l’attrait pour certaines variétés qui sont indétrônables tous les horticulteur, explique "Les anthuriums car elles fleurissent toute l’année et elles ne nécessitent pas beaucoup d’entretien et l’epidendrum est la seule orchidée qui résiste en plein soleil." Aromatiques ou plantes qui purifient l’intérieur Jean-Louis Payet, horticulteur de compléter "Il faut que ce soit des nouveautés, des couleurs vive ou chocolat." Cette année, Lilian Cadenet horticulteur, constate aussi un certain intérêt pour les plantes vertes, qui entrent pleinement dans le thème de cette édition "Mon jardin pousse ma maison respire". "Les aromatiques marchent très bien et les plantes qui contribuent à purifier l’intérieur et apaiser l’ambiance intérieure." Afin de ne pas avoir a porter ces nombreuses plantes jusqu’a leur voiture, plusieurs clients profitent du système de consigne mis en place aux entrées du parc floral…
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Plantes plante. Tropicaflore est une pépinière spécialisée dans la vente en ligne de plantes exotiques, plantes d'intérieur, plantes tropicales comme les plantes carnivores, plants de
orchidées Vacherot . . Roquebrune sur Argens 83 situation Roquebrune soins aux plantes greffe sur orchidée Serres Vacherot Mme la Directrice veille elle même sur ses plantes differentes variétés differentes variétés differentes variétés . Bonjour à toutes et à tous ! Heureux week-end ! J'ai le plaisir de vous inviter à visiter les serres des Etablissements Vacherot, orchidéistes dans notre village de Roquebrune sur Argens Var, Nous vous présentons un diaporama, très fleuri, si vous vous lassez, arrêtez quand vous voudrez ! Ces plantes pour ceux qui ne le savent pas, sont des plantes parasites, qui poussent, quelquefois directement sur des arbres on en trouve dans tous les pays tropicaux à l'état naturel comme le Vietnam, le Sri Lanka, les Antilles, la Réunion etc.. mais sont cultivées dans le monde entier, sous serre, les Ets Vacherot, dans la région parisienne et à Roquebrune, créent, cultivent et expédient leur production dans tous les pays du monde . Si vous passez par chez nous, vous pouvez même faire baptiser une orchidée à votre nom ! A chaque visite, nous sommes émerveillés par toutes ces couleurs, je tenais à vous les montrer ! Ces établissements, près du fleuve Argens, ont eu souvent à subir les inondations, et de nombreux dégats, courageusement ils ont continué ..bravo ! Ils ont meme expérimenté de la vanille et réussi à obtenir des gousses de vanille à Roquebrune ! Bonne visite, bonne semaine à venir, heureux dimanche , amitiés et bises . . désolé je n'ai pu vous donner le nom des orchidées, j'ai du refaire mon diaporama , et je n'ai que les images ! Archives du blog
CoffretsCadeaux Réunion. Cosmétiques. +262 692 85 73 87. Découvrez la Vanille Bourbon. Production Artisanale. Nos producteurs donnent le meilleur de la Vanille, ils sont minutieusement sélectionnés par nos soins. Livraison à l’internationale. Quelque soit votre lieu de résidence, vous pourrez recevoir notre Vanille dans les meilleurs
Cancer colorectal Matinée portes ouvertes ce jeudi à la clinique Les Orchidées Dans le cadre de du mois "Mars Bleu", la clinique des Orchidées invite la population à une matinée d'information ce jeudi 7 mars. Cette opération, organisée en partenariat avec Oncorun, le centre de La Réunion de coordination du dépistage des cancers CRCDC et la Ligue contre le cancer, se déroulera dans le hall d'accueil de l'établissement de 8h30 à 12h30. Au programme de cette matinée des stands d’information et de prévention avec remise de brochures d’information mais aussi une visite virtuelle dans laquelle il est possible de visualiser les étapes du dépistage et de visiter l'intérieur d'un colon contenant de nombreux polypes. Enfin, une foire aux questions FAQ sera organisée à destination du public en présences de médecins-gastroentérologues. Chaque année, pas moins de 2 400 nouveaux cas de cancers tous cancers confondus sont découverts à La Réunion. En France, le cancer colorectal se situe, tous sexes confondus, au troisième rang des cancers les plus fréquents deuxième chez les femmes et troisième chez les hommes. D’après les estimations de différentes études, le nombre de cancers colorectaux devrait augmenter dans les prochaines années pour atteindre 45 000 nouveaux cas annuels en 2020. Il touche particulièrement 90 à 95% les personnes âgées de 50 ans et plus, mais détecté à temps à un stade précoce, il est possible de guérir dans 90% des cas. D'où la nécessité de se faire dépister tous les deux ans pour toute personne homme ou femme âgée entre 50 et 74 ans. Ce dépistage, réalisé grâce à un nouveau test immunologique, simple, rapide et efficace, permet de détecter la présence de sang dans les selles, qui est due, dans le cas de cancer colorectal, aux saignements provoqués par certains polypes ou cancers. Si ce dépistage se révèle positif, des examens complémentaires sont menées telle qu'une coloscopie, qui permet de révéler un polype dans 30 à 40% des cas, et un cancer dans 8% des cas. Tous les ans, la clinique Les Orchidées réalise 1 650 coloscopies. 60% de ces derniers concernent les patients de 50 à 74 ans. En tant qu'associé à la Clinique Sainte-Clotilde, les services de chimiothérapie Les Orchidées prennent en charge les patients traités. En 2018, les cancers digestifs concernent près de 25% des cancers pris en charge en chimiothérapie. Source NP / photo zinfo974
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18 avril 2022 1 18 /04 /avril /2022 0615 Exposition d'orchidées au 1er étage du Palais de l'Europe En même temps que la fete du citron de Menton, il est présenté par l’Association des Orchidophiles et Epiphytophiles de France une exposition d’orchidées dans l’un des salons du Palais de l’Europe…. Les orchidées ont aussi leur jardin à Menton… A l’ombre de la Fête, elles s’épanouissent, rivalisent de couleurs et de formes. La fleur au parfum suave et mystérieux caresse notre regard, elle nous fascine et nous intimide par son élégance et sa beauté… Véritable invitation au voyage, le festival des orchidées ouvre une parenthèse apaisante loin du charivari de la Fête du Citron. Autour se déroule le salon de l'artisanat faïence mentonnaise, huile d'olive, bijoux en verre soufflé, sculptures en bois d’olivier, confitures d’agrume, Parfum eau de Menton, producteurs de cactus, et bien sur producteurs d’orchidées de la Riviera Cote d’Azur … L'expo d'orchidée suit le thème de la fete du citron...Opera & Danse Les orchidées appartiennent à la famille des orchidaceae, famille la plus riche du monde végétal puisqu'elle comporte entre 20 et 30 000 espèces. On rencontre ces plantes partout dans le monde sauf au-delà du cercle polaire et dans les grands déserts. Dans les pays tempérés, les orchidées passent l'hiver sous terre, sous forme de bulbes comme, les tulipes. Dans les pays tropicaux, elles sont soit terrestres, soit épiphytes. Elles poussent alors dans la mousse qui entoure les branches des arbres, sans les parasiter. Elles se nourrissent de l'eau de pluie qui ruisselle sur les feuilles d'arbres et s'enrichit ainsi en matière nutritives apportées par les déjections d’oiseaux. L'association des orchidées de France se trouve à Menton On compte en France 170 espèces dont une centaine dans le département des Alpes Maritimes 06, département ayant le plus grand nombre d’orchidées sauvages de France. Elles sont protégées notamment dans le Mercantour. Les espèces commercialisées sont exotiques et même si la passion pour ces plantes, qui étaient achetées à prix d'or par les collectionneurs au siècle de leur découverte, à quelque peu diminuer, l'engouement qu'elle suscitent est toujours bel et bien présent. Débarrassées de leurs légendes liées à leurs conservations et à leurs cultures, elles sont maintenant réputées être aussi facile à entretenir que la plupart des plantes vertes de nos appartements, à condition, bien sûr, de connaitre leurs besoins qui reste somme toute très modestes. Leurs prix est abordable et, par exemple, un Phalaenopsis orchidée papillon dont la floraison dure 3 mois ne coûte guère plus cher qu'un bouquet de roses, certes très joli, mais qui se conserve à peine une semaine. Mais c'est avant tout leurs fleurs qui rendent ces plantes aussi fascinantes. Leurs architectures, leurs riches et innombrables couleurs, leurs délicatesses, leurs parfums sont incomparables. Elles sont fécondées par des insectes avec lesquels elles ont développé, au cours du temps, des relations étonnantes qui restent une source d'émerveillement pour les connaisseurs. Cet ensemble de caractères en fait une des plantes les plus évoluées du règne végétal. Les orchidées sont des plantes qui s'hybrident facilement et les professionnels ont largement exploité cette propriété pour produire des plantes aux caractères améliorés et à l'entretien plus facile que les espèces naturelles. Beaucoup d'orchidées proposées à la vente sont des hybrides et de nouvelles obtentions enrichissent régulièrement le marché. L'orchidée est aussi utilisées dans l'alimentation humaine. La vanille est la variété la plus largement connue et utilisée. Elle est cultivée à Madagascar et à la Réunion. Moins connue, une crème glacée le salep est fabriquée, et fort appréciée en Turquie, à partir de bulbes d'une orchidée sauvage. Malheureusement, comme beaucoup de plantes, les orchidées sont menacées dans leur milieu naturel. Malgré les divers mouvements et certaines mesures prises pour sauvegarder les orchidées le problème persiste et s'amplifie avec la disparition des forêts qui les abritent. La France, le pays des zones industrielles et commerciales à outrance ne favorisent plus cet écosystème. La France fait pousser du béton pendant que les autres développent de nouveau l’agriculture. L'Association des orchidophiles et des epiphytophiles de France se trouve à Menton au boulevard de Garavan. Elle a été crée en 1985 par des amateurs et des producteurs qui ont développé la culture de cette fleur fabuleuse. A la fin de la fete du Citron et du Festival des Orchidées, comme chaque année une grande braderie des orchidées est organisée au Palais de l’Europe. L’occasion d’avoir ces belles fleurs pour de tout petits prix. C'est la même chose avec les citrons et les oranges qui sont vendus environs le kilo à la fin de la fete. Cela servira à faire des confitures. Tout autour de l'exposition, les stands des artisans mentonnais C’est encore dans les Alpes Maritimes que nous trouvons la plus grande ferme à orchidée de France. L’Histoire de la famille Grasso commence en 1935 avec leurs aïeux venus d’Italie. Au plus fort des années 60 et 70, les grands-parents, Louis Grasso et son épouse Charlotte exportèrent des millions de boutures d’oeillets à travers la France, l’Italie l’Espagne, Israël, et les Etats-Unis. Les confitures de la Maison Herbin avec les produits de Menton...surtout citron et mimosa Aujourd’hui, fini les œillets… place aux Orchidées ! Après en avoir cultiver plus de chaque années, à destination du marché professionnel exclusivement, Ils se sont réorganiser pour faire part de leur savoir faire au plus grand nombre d’entre vous. C’est ainsi et sur ces bases que Ambiance Orchidées SARL est né en 2007. Peu de régions dans le monde, situées sur un continent, présentent dans un espace aussi exigu, une telle "alchimie" entre la mer et la montagne. En effet, en moins de 50 Km à vol d'oiseau, avec le département des Alpes Maritimes, vous passez du bord de la Méditerranée altitude 0 m aux cîmes les plus élevées du massif du Mercantour le Gélas 3143 m. La véritable eau de Menton depuis 1947 artisan parfumeur Par son relief tourmenté, la nature des sols très diversifiée et des conditions climatiques locales contrastées, le département des Alpes-Maritimes présente un intérêt paysager et biologique unique au monde. C’est pourquoi nous trouvons une diversité extraordinaire d’orchidées alpines en altitude, et “méditerranéo-provençales” sur le littoral, ou dans les basses et moyennes vallées. 78 % des espèces d’orchidées de France sont répertoriées dans le seul département des Alpes Maritimes et plusieurs dizaines son endémiques au seul Parc Naturel National du Mercantour. Limonade, biere, confiserie, huile d'olive citronnée, parfum, confiture...du Pays du citron *Le terroir mentonnais est exceptionnel Le Mirazur et son chef italo-argentin 3 étoiles au Michelin, Mauro Colagreco a été élu Meilleur Chef au monde par ses pairs dans le classement mondial Les 100 Chefs » édition 2021 et meilleur restaurant au monde. DIAPORAMA ORCHIDEES Published by freerider06 - dans ALPES MARITIMES
ÀLa Réunion, la production est concentrée le long de la côte-au-vent entre Sainte-Suzanne et Saint-Joseph. bénéficie d'un climat et d'une hydrométrie favorables au développement et à la floraison des orchidées de vanilla planifolia. De nouveaux pays se sont lancés ou relancés dans la production de vanille, tels l'Ouganda, l'État du Kerala en Inde, la Papouasie-Nouvelle
400 pages 21x30 cm Feuilleter Acheter Existe aussi en version Cet atlas des orchidées de France fondamental de 400 pages, au format A4, est la conclusion d'un long travail d'inventaire des stations des 159 espèces d'orchidées de France. Au travers de 159 monographies superbement illustrées et 154 cartes, vous découvrirez un état des lieux de la répartition de ces plantes fascinantes. Cet ouvrage est une Publication scientifique du Muséum national d'Histoire naturelle MNHN, en coédition avec les éditions Biotope. Quatorze auteurs et de nombreux photographes ont mené à bien cette entreprise ; François Dusak et Daniel Prat, de la SFO, étant les coordinateurs de cette équipe. Fruit du travail de plus de 3 000 personnes ou organismes dont les Conservatoires botaniques nationaux regroupe plus de 420 000 données. Les parties introductives de l'ouvrage détaillent la genèse de la cartographie, les implications de cet Atlas sur la gestion des populations d'orchidées, les différentes zones biogéographiques déduites de leur répartition et des données climatiques, et font le point sur les risques auxquels elles sont exposées. Pour chaque taxon, sont indiqués en plus d'une carte détaillée, la répartition globale, l'écologie et le classement liste rouge nationale selon les critères de l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature UICN. En mai 2009, le Comité français de l'UICN, le MNHN, la Fédération des Conservatoires Botaniques Nationaux et la SFO ont validé, lors d'une réunion de synthèse, la liste rouge des orchidées de France. L'Atlas procure des informations de référence pour définir les priorités de protection et les actions à mener en faveur des espèces classées en danger EN ou vulnérables VU telles que le Sabot de Vénus plante spectaculaire, le Liparis de Loesel espèce fragile des milieux humides le Ministère chargé de l'environnement vient de lancer le 1er octobre 2010, le Plan d'action nationale de protection du Liparis de Loesel, et l'Ophrys de l'Aveyron qui occupe une aire très restreinte. Ce dernier est une des rares espèces de la flore française proposée pour inscription sur la liste rouge mondiale de l'UICN. Dans la lignée des ouvrages naturalistes édités récemment par Biotope et le MNHN, cet Atlas des orchidées de France offre un outil important pour l’évaluation de la biodiversité française. Il permet de mieux appréhender les difficultés de la conservation de nos orchidées et de leurs habitats et de comprendre les menaces qui pèsent sur elles ; certaines espèces étant principalement, voire uniquement, réparties en France ce qui leur confère une valeur patrimoniale particulière à préserver. Enfin, la répartition des orchidées, servira tous ceux qui interviennent dans la gestion du territoire et les nombreux passionnés ! La presse en parle dimanche 01 janvier 2012 "L’Atlas des Orchidées de France" Bulletin tome 147, nouv. série n° 40 1, 2012 12 Par Jean Laporte-Cru … Le mérite essentiel de cet ouvrage énorme est de présenter une mise au point actuelle de la répartition des Orchidées en France, en tenant compte des recherches taxonomiques les plus récentes. Ainsi, pour la plupart des espèces, magnifiquement illustrées par des photos très précises, une carte de répartition à l’échelle de la France est présentée, de même que des indications écrites sur la répartition, l’écologie, l’état de conservation et le statut de protection. …. »Commentaider la floraison d'orchidées, des astuces, des astuces. Le meilleur moyen est de les suspendre dans des paniers en plastique ou en bois à l'aide de fil de fer. Actuellement, ils s'étendent pratiquement partout dans le monde , mais ils sont surtout importants en Inde, à Madagascar, en Chine et dans l'Himalaya.
L'article post original est disponible sur this site Offrir un accompagnement de proximité aux patients vivant dans des régions reculées ! C’est dans cette optique que France Alzheimer Réunion souhaite mettre en place une Maison cœur Alzheimer mobile MCA Mobile. Afin d’aider à financer ce projet, les bénévoles de l’association tiendront des stands de vente d’orchidées dans les magasins et les bénéfices seront injectés à 100% dans ce projet. Cette initiative, seule, ne suffisant pas à le concrétiser, France Alzheimer Réunion lance un appel aux collectivités et entreprises locales de se mobiliser pour cette cause qui touche une large partie de la population réunionnaise. C’est une réalité que peu connaissent la vie personnelle des aidants s’arrête généralement au moment où ils commencent à s’occuper d’un malade. À La Réunion, il existe peu de lieu d’accompagnement global pour les familles de malades Alzheimer. Afin d’y remédier, les bénévoles de l’association France Alzheimer Réunion seront mobilisés, les 28, 29 et 30 mai, dans les magasins de l’île afin de récolter des fonds à travers une vente d’orchidées. Tous les bénéfices seront reversés à l’association pour la création de la Maison Cœur Alzheimer mobile. La maladie d’Alzheimer toucherait, actuellement, plus de 10 000 personnes sur l’île. Ce chiffre devrait passer à 20 000 en 2030. Sur le plan national, nous comptons quelque 225 000 cas par an, alors que, dans le monde, nous recensons un nouveau malade toutes les trois secondes. Bien que l’Alzheimer soit une maladie neurodégénérative, irréversible et, malheureusement, encore incurable aujourd’hui, il est urgent d’offrir un accompagnement de proximité et cohérent aux patients. Après la mise sur pied de trois Maisons Cœur Alzheimer à travers l’île, nous venons avec un projet de MCA Mobile pour pouvoir offrir notre soutien et un accompagnement soutenu aux malades et aux aidants vivant dans des milieux reculés », explique Sylvie Agnez, présidente de France Alzheimer Réunion. La somme récoltée lors de la vente des 2270 orchidées contribuera au financement d’un véhicule itinérant pour être au plus près des familles isolées géographiquement et non véhiculées. La priorité étant de pouvoir intervenir dans des communes à l’écart des zones urbaines, là où sont déjà implantées les trois Maisons Cœurs Alzheimer. Tout comme ces dernières, la MCA Mobile aura pour vocation de soutenir les familles se retrouvant seules et démunies face à la maladie, dans leurs démarches et de leur proposer des activités pour qu’elles se ressourcent. La MCA Mobile permettra également de retarder l’entrée du malade en institution, d’éviter une dégradation grave de l’état de santé des aidants et de contribuer à changer le regard de la société sur les personnes malades. Ce projet est le fruit d’un large partenariat entre plusieurs acteurs publics et privés, dont l’enseigne Réunion. Soutenir ce genre de projets et d’associations est pour nous une évidence. Un partenariat existe déjà entre et France Alzheimer au niveau national et nous avons voulu le décliner à La Réunion en tenant compte des spécificités locales, qu’elles soient sociales ou géographiques », indique pour sa part Nathalie Thiaw-Kine, qui dirige le Fonds de solidarité La Réunion des Talents et siège au Conseil d’administration de France Alzheimer Réunion. Cependant, la concrétisation du projet nécessite un montant de 60 000 euros, et cette vente d’orchidées ne suffira pas à investir dans cette Maison Cœur Alzheimer Mobile, malgré l’effort des partenaires actuels, tels que l’enseigne E. Leclerc. L’association profite donc de l’occasion pour faire un appel aux dons aux collectivités et entreprises locales souhaitant se mobiliser pour cette cause et apporter leur soutien financier. Nous souhaitons inaugurer la MCA Mobile le 21 septembre lors de la journée mondiale Alzheimer. Les malades et leurs familles comptent vraiment sur la générosité des partenaires réunionnais ! » conclut Sylvie Agnez.
LaFerme des Orchidées au François en Martinique. Sur la route du François, en direction du Vauclin, juste avant le Cap Est au François vous ne saurez manquer le panneau de la " Ferme des Orchidées ". Un restaurant, au concept original à la Martinique: des spécialités Thaï associées à de la gastronomie françaises dans un cadre zen.
La Vanille est un épice et fait partie de la famille des orchidées, qui comptent beaucoup d'espèces dont uniquement 3 utilisés pour leurs premiers vanilliers ont été introduit à la Réunion en 1819, mais ce n’est qu’en 1841 que la méthode de fécondation manuelle fut découverte… par Edmond Albius, esclave de cette Domaine de Bellevue, nous travaillons essentiellement avec l'espèce Vanilla Planifolia, l'une des espèces les plus aromatiques qui soit. Mais pour avoir une vanille d'exception et de bonne qualité, patience et minutie sont de vanille a besoin pour se développer, d'un milieu humide et chaud ; c'est pourquoi, les exploitations de Vanille se trouvent principalement dans l'est et le sud de la Réunion. Mais elle a aussi et surtout besoin d'ombre, d'où des exploitations situées pour la plupart en à nos serres photovoltaïques, Le Domaine de Bellevue, possède toutes les caractéristiques requises pour la plantation de la vanille. C’est en 2010, que nous recevons les premiers vitro plants. Et ce n’est qu’en 2013, après le cyclone Beijisa, que les plants sont plantés après une mise en culture sous serre d’acclimatation pendant 3 ans. A ce jour, nous comptons près de 45 000 fils des années, nous avons vu notre nombre de fleur augmenté. La période de fécondation, aussi appelée pollinisation, s’étend en général de Septembre à Décembre, et est limité par le temps. En effet, les fleurs ne sont fécondables que dans la matinée. Au Domaine de Bellevue, se sont près de 45 000 fleurs qui doivent être fécondées à la main chaque année, en respectant les traditions. C’est ainsi qu’une fleur donnera naissance à une seule gousse de vanille, qui atteindra sa taille maximale en 2 mois, mais arrivera à maturité uniquement dans 9 Domaine de Bellevue, nous prêtons une grande attention à la période de récolte de la vanille. Il est important pour nous de récolter la vanille, juste avant que la gousse ne soit fendue. Car ce n’est qu’à la fin de la sa maturation, que les arômes atteindront leur apogée. La Préparation de La VanilleSur l’île, nous comptons 4 préparateurs de vanille, dont Le Domaine de Bellevue. Il est important pour nous de nous démarquer grâce à l’application, selon un processus automatisé, du procédé traditionnel de la vanille, soit -Traitement thermique initial des gousses vertes- Séchage permettant de stabiliser le produit- Affinage en atmosphère confinée qui permettra une concentration des les 5 étapes que nous appliquons au Domaine de Bellevue, précédés d’un lavage à l’eau claire et d’un triage C’est grâce à tout ce savoir- faire traditionnel, que les gousses de vanille du Domaine de Bellevue, s’inscrivent parmi les meilleures de l’île. En résultera donc, une Vanille Biologique de qualité.
